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第1147章 大团圆的年夜饭(2)(1 / 2)

作品:异界餐厅:学霸私房菜|作者:潇潇藜|分类:N次元|更新:2021-03-09|字数:1045字

在锅中倒入豆黑豆豉粒、葱、姜、蒜粒、两大勺辣椒酱、老抽、盐、鸡精,改中火,加一点儿水继续炖煮,使所有配料味道能混合得更好,鱼肉入味也会更加充分。

稍炖两三分钟,看配料都变软,汤汁已沸腾,关火,撒上香菜末装盘。

烹饪这道菜肴的注意事项有,如果想要鱼煎的完整美观,锅里油要多放,鱼抹干以后煎就不会粘锅,煎的时候千万不要去拨动。

由于黑豆豉、辣酱都已经很咸了,老抽是为了上色,少加一小勺足够。这时候先尝一下汤汁,觉得不够咸再放盐,要是崇尚口味清淡,不放都可以。

做完了这道菜之后,蔡悠悠还特意做了安月如最喜欢的鱼丸粉丝汤、安老爷子喜欢的菠萝咕咾肉和墨洵最爱的酱焖鲍鱼。

这一次,来吃年夜饭的人很多,除了跟随梁琥一起去金芒星过节的花惜一家不能参加之外,蔡悠悠的亲人和朋友们几乎都会到场。

因此,她和墨洵、王胖子三人也就多烹饪了一些美味佳肴,和大家一起享用。

在厨房里面忙忙碌碌的蔡悠悠和墨洵两个人还不知道,墨夫人和安月如两个人,甚至已经约定好了,等到墨洵二十二岁的生日之后,就催促两个孩子领证,为他们举办一场隆重的婚礼。

在厨房里面忙碌的蔡悠悠和墨洵、王胖子三人也在商量着来年的发展计划。

“小蔡同学,你要忙着处理在山蓝星建设农业基地的事情,那么淇水星的海洋生态度假村,我们还搞不搞?”经过了良久的思虑,王胖子终于问出了他最关心的这个问题。

“当然要做。”蔡悠悠说道:“目前,我们还是要务必确保将生态农业,也就是废土复苏计划与推广纯天然美食并重。”

她的目光落在了墨洵的脸上,见他对她微微一笑,她便也展颜回以微笑。