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第十五章 一定会的(1 / 2)

作品:快穿之系统总催我还债|作者:宋沉烟|分类:N次元|更新:2021-02-26|字数:3145字

苏铁是每年过年都要包饺子的,动作十分熟练,教一个完全没有基础的顾青黛时,特别有成就感。

“只要把肉裹在这个面皮里就好了吧?”顾青黛捻起一张面皮有些惊讶,“铁大哥这个面皮倒是弄得挺好的,居然可以这么薄。”

“手艺一般吧,我好久没有自己擀过面皮了,没之前弄得好。”苏铁笑道,“把肉裹面皮里也是有讲究的,不然放进锅里煮的时候,肉会散出来。”

“那要怎么弄?怎么想都很容易散出来的吧?刚刚贴春联用的浆糊还有剩,要不要拿点来捏饺子皮?反正浆糊也是铁大哥自己熬出来,可以吃的。”顾青黛道。

苏铁惊呆了,这顾青黛也不是做黑暗料理的人啊,怎么会有这样的想法?

“你怎么不说用线给他缝上?”苏铁忍不住道。

顾青黛奇怪道:“可以这样吗?可是缝上的话吃的时候还要吐丝,不方便吧?”

“是不方便。”苏铁心想,哪有人吃个饺子还要把自己吃成蜘蛛的,居然还要吐丝。

“那要……”

“不用那么麻烦的,你看这儿有碗清水,蘸点水在皮的边缘就好了。我教你一个简单的吧,你先把肉馅放到中间,不要太多也不要太少。然后把中间这部分的皮捏住,尽量捏得紧一点,再把饺子皮中间的部分捏住,接用两只手同时托起饺子皮的两端,将整个饺子完整的封闭起来。双手用力,将饺子皮两端向中间靠拢,并顺势将其完全闭合,不能露馅也不能漏汁。只要这样捏上两次,差不多就算完了。你试试?”

苏铁说完回头,发现顾青黛已经包了,看着还挺不错的,不由笑了。

“挺聪明的嘛,我还真怕你到时候会把饺子皮缝上。”

“我哪有那么傻呀?对了,刚才铁大哥不是说这只是比较简单的包法吗?那有没有难一点的?或者是其他花样?”顾青黛又问。

“还有柳叶饺、月牙饺、蛤蜊饺、荷包饺、太阳花饺子、三角饺子、四角饺子,要不什么都包一点玩,弄一个一锅乱炖?”苏铁笑道,“不过那样可能不太好看。”

“无所谓啊,就先一起学了吧,以后我包的话也方便些。”顾青黛道。

“还挺好学的?”苏铁笑着摇头,然后把其他几种饺子的包法也教给顾青黛。

最后那一锅饺子确实不太好看,不过好吃就行了,反正大家都是一样的馅。苏铁唯一可惜的就是他喜欢吃榨菜肉的,可惜他弄不来榨菜,就包了个白菜肉的。然后这个年代也没有醋,苏铁也不会酿醋,心里十分遗憾。

虽然有饺子吃已经很开心了,不过他这还是第一次吃到没醋的饺子。

顾青黛吃饺子的时候比苏铁还要高兴,一直都笑眯眯的,像个小孩子似的。苏铁忽然觉得,从前顾青黛总是一副成熟稳重的模样,都是因为没人宠着吧?

对他温柔些,体贴些,他就很容易高兴。

不过也容易恃宠生娇的样子,他记得自己刚来这个世界的时候,顾青黛可不会这样跟他闹腾。那个时候他为了维持铁柱的形象,经常不说话,还可以板着一张脸,然后顾青黛也是一副大气都不敢出的样子。

那个时候顾青黛说话也是轻声细语的,不管说什么事情,只要察觉自己有一点不高兴的苗头就立马打住。现在可不会这样了,现在他要是表现出一点不高兴的苗头,顾青黛不仅不会打住,还会可怜巴巴地看着自己,好像自己欺负了他一样。

苏铁发现自己就是个外强中干的,完全受不了那样的眼神。只顾青黛那样看着自己,他就只能举手投降,然后顾青黛就会露出浅浅笑意,看得他气也不是乐也不是,十分矛盾。

到了夜里天又下起了雪,苏铁想着之前买的那些烟花爆竹应该是用不上了。说起来,这个年代的烟花爆竹他还没有用过,总觉得很不放心,所以看到下雪的时候还松了口气。

但顾青黛还是很兴奋,抓着苏铁就要出去放鞭炮。

“下雪天不好放吧?很容易就湿了的,我觉得……”

“有什么不好放的?”顾青黛火都拿出来了,“多试几次不就行了吗?以前我看铁大哥也在下雪天放过的啊。”

“你就这么喜欢放鞭炮?”苏铁哭笑不得。

“主要是没放过,想要尝试一下。我也知道很危险,可是附近的草木不是早就被你烧秃过了吗?现在周围还挺空旷的,应该没事。”顾青黛笑道。

苏铁顿时懵了,所以这个年代的鞭炮果然很危险吧?做得丑就不说了,居然直接把周围都给烧秃了。

“这个时候的鞭炮确实不如后来的好用,可是烧秃明显是铁柱自己玩嗨了。而且这周围原本都是草木,原先是很密集的,就跟你家后面的林子差不多。在这种地方放鞭炮,本来就跟要放火烧山似的。不过也不至于真烧秃了,就烧到了四五棵树而已,后来铁柱爸爸就把这周围给砍秃了,顾青黛是跟你开玩笑的。”