阅读历史

第232章 要方子(1 / 2)

作品:重生农家千金|作者:懒玫瑰|分类:古代言情|更新:2021-02-06|字数:2399字

“让他们先吃着,把酒放上去,让他们先聊聊天……”谈谈情,“下面的菜,马上就好了。”唉,她的心思,怎么就龌龊了呢?

三个男人聊天,她总觉得怪怪的,这比三个女人坐一桌聊天更诡异。

千金原本想要做“四羹”,也就是“鲳鱼羹,肉羹,鳗羹,蛏羹”,可想起他们三个人吃不了那么多,就放弃了蛏羹,跟鲳鱼羹,毕竟还有一道红烧鲳鱼在,再加一道就重复了。

肉羹,鳗羹,用到的都是番薯粉,而配菜则不一样,一个用到的是咸菜,一个用到的是酸菜。

此酸菜彼酸菜,用的是花菜切掉上面的嫩杆,再把叶子都弄掉,剩下光杆司令半颗腌制,出来的味道是清淡的酸,能让人恨不得把牙齿连舌头都吞下去。

而咸菜,不是那种散发着糜烂味道的,而是清脆,咸酸,在水里泡一下后,味道一下子就淡了,配着鳗鱼滚番薯粉制成的汤,能让人胃口大开。

鳗羹有刺,不适合小孩子吃,但肉羹可以,所以千金准备的有些多,让玉兰送去给涂涂,满满吃。

唉,本来今天涂涂周岁宴,该让涂涂上桌见客的,可家里除了她之外,并没有人合适,而自己又要招待客人,只能先将就着……而涂涂跟满满可能更喜欢躲在屋子里陪着余氏,院子里好多的人对他们来说,都是陌生的,不是他们喜欢的。

鳗鱼刮好的肉团在滚上一层番薯粉后,在小棒子的敲打下,变的很有韧性,成了一层层薄薄的皮,再包裹上一层调制好的肉糜,就成了鱼皮馄饨。

鲜虾挑干净了虾条,用面粉敲打了一下,沥水备用,把赶制好的饺子皮包上调味好的鲜虾,宝成元宝饺子,放上蒸笼上蒸着,不一会儿,香味就出来了。

千金所做的菜,是村里人没见过的,所以那香味是陌生而引人口水,弄的大家吃着自己桌上的菜,又好奇月儿娘端去的都是什么菜。

“我今天是有福气了。”白管家喝了一些酒,放下了心头的卑微,笑眯眯的道:“这菜,就是我家老爷都没吃过,我今儿赶了巧,吃的差点没把自己的舌头给吞下去。”这味道,可真不是盖的,比那些大酒楼都好吃的多了。

“呵呵……我认识千金那丫头那么多年,还是第一次吃到那么绝味的东西。”段梓轩心里有些不平衡了。自己认识这丫头有八九年了,就是之前她跟自己借银子,也就用了两道菜的方子,亏的他当时心情激动,合着是被那小丫头给忽悠了。

看看桌上的鱼皮馄饨,鲜虾元宝饺子,他的心情就更郁闷了。

不要说段梓轩,连云石玉心里也抑郁着,因为他认识千金最早,竟然到现在才吃到这些,怎么能让他心里平衡呢。

于是,心里不平衡的人把怒气化成了食欲,冲着满桌子的佳肴而去了。

“真好吃。”满满被饺子跟馄饨收买了,吃的整张小脸都是,脸上的笑意却不减。而涂涂也是,他吃着绢儿夹给自己的馄饨,脸上的笑容压根儿就没停过,可见他此刻的心情有多么的好了。

“好吃就多吃些。”不是晚上,绢儿也不想劝着,吃的太饱的话,等会出去消消食。“瞧你那小馋猫的样子……”语气里,少不得有一些宠溺。

“是姑婆做的菜菜太好吃了。”满满才不管,吃的都上鼻子了,弄的涂涂指着他“咯咯……”的笑了。

“瞧你,被小舅舅笑了!”绢儿那了手巾给他擦了一下,笑着摸摸他的头。