此时正值晌午，正是饭点。
店里来了不少客人，大家围着热气腾腾的锅子煮着爱吃的食物，十分热闹。
大家见姜念和豆芽进门，纷纷打起了招呼：“姜老板，好久未见你了。”
姜念道：“最近家中事忙。所以没有过来。”
“我们知道，姜老板你忙着做香肠的生意嘛。”客人觉得熟络了。说话也十分随意，“姜老板你什么时候拿些来铺子里卖？我们还等着再买一些过年呢。”
姜念道：“腊月初，到时候你们记得过来。”
客人们说道：“好，那我们到时候一定过来。”
与客人们寒暄了几句。姜念带着豆芽去了后厨，和厨子和厨娘们打了一声招呼，“之前店里备的蔬菜这些可还够？”
“东家，都够的。”厨娘说道：“白菜萝卜足够用到明年三月了，只不过藕和土豆越来越少了，东家你要不再补一些？”
“土豆是没有了，藕的话我再去问一问。”姜念顿了顿，“豆腐、血旺、魔芋、豆芽这些都不缺的吧？”
“不缺，每日夏家送来的豆腐这些都刚刚够一天，猪血的话就剩得比较多，大家可能都不爱吃这个东西。”
姜念点了点头，“那以后让肉铺少送一点。要不然剩太多也浪费了。”
伙计说：“东家，之前码头管事他们来单点过几次，其他客人看见了问他们能不能也点一些，东家您看我们要不要也给这些客人供一些？”
姜念还没想做点菜火锅，毕竟锅底和冷锅鱼的锅底还是有一点一点区别，而且点菜价格贵一些。舍得花钱的还是少数，“想点菜的人也不多，而且我们材料也不足，没办法供给大家。”