那家高大上的厨艺学校的“专业厨师培训课程”为期二十二个月，九月入学，第三年的六月毕业。钱浅是通过国内的中介机构递交的申请函、成绩单和推荐信的，安顿下来的第一天，她就拿着自己的入学通知单去学校报道。
在顶级厨艺学校上学是一件很辛苦的事，和钱浅以前在职业学校学厨师完全不一样，教学节奏极其紧凑，常常一整天十个小时的课程下来，钱浅连上厕所的功夫都没有。
西餐的细节要求极其严苛，刀工训练、酱汁烹调、冷厨、烘焙等等流程标准苛刻到令人胆寒。钱浅和她的同学们已经足够努力细心了，然而站在大教室里盯着学生操作台的导师还总是一脸冷笑的告诫他们：“苦日子还在后头，等你们去学校附属的餐厅实习就知道了。”
钱浅不知道什么叫苦日子在后头，但她觉得自己目前已经足够苦逼：熬着的高汤要注意火候，还需要反复过滤、大碟小碟的调味料要准备齐全、砧板和操作台必须经常擦洗消毒、有空档就在赶着洗碗洗盆；要记住出菜时间、盛热菜的盘子还得预热过、摆盘要好看、动作要迅速，还得时不时分神盯着同学们的进度，否则一不留神手脚慢一点，很可能抢不到第一批烤箱和灶台的位置。
钱浅总是在挨骂，不是被逮住砧板没有及时消毒就是被抓住盘子没有预热好，还好不是她一个人频繁挨骂，大家都是新手厨师，谁也不比谁强。一天下来，连口水都没空喝，忙得腰酸背痛。
云端总是一边吃钱浅从厨艺学校带回来的好料一边奇怪，自己这个学厨的朋友天天对着这么多好吃的，怎么反倒越来越瘦、越来越面有菜色，干巴巴的像一条咸菜干。
“香香，你怎么回事啊？怎么一副快变成人干的模样。”云端捧着香喷喷的百里香牛肉派一脸不解地打量着钱浅：“你天天都带回来这么多好吃的，自己反倒越来越瘦。”
“唉！累得我都没力气吃饭了。”钱浅像一条咸鱼一样趴在沙发上：“喜欢就多吃点，我还带了烤春鸡，今天的甜品是杏仁卷心饼。”
“你都把我喂胖了！”云端一脸欢喜地去翻钱浅带回来的其他食盒：“我妈还担心我在国外受罪呢，受什么罪啊，我现在过得简直是神仙日子。不过你经常带东西回来给我吃可以吗？会不会给你找麻烦？”
“你就放心吃吧。”钱浅有气无力地挥挥手：“知道为什么厨艺学校这么贵吗？每堂课从前菜到甜品十道菜，我们每个菜都是做十人分量，这么多的菜都是内部消化自己吃，你觉得能吃完吗？我拿多少都没关系，我们学校对面的书店老板都快被厨艺学校的学生喂到二百斤了。”
“说真的，”云端咬了一大口百里香牛肉派，口齿不清地说道：“我觉得我也会很快胖得出不了门。你这个牛肉派可真好吃！”