“柱子，这是獐子你想怎么处理？”一大爷看着面前的獐子，这个季节，这样的獐子可不是容易储存的。
“先将它杀了，然后肉和骨头拆开，晚上炖一些骨头汤，肉的话，我回头自己处理一下。”何雨柱也知道，这个季节储存肉食不是容易的事情，毕竟没有冰箱和冰柜。
不过这一切，也需要等着他看一下出肉率再说，要是只有八九斤肉的话，恐怕就不用怎么储存了。
前院的阎埠贵，午饭之后想着来中院何雨柱家帮忙的时候，却正好是看到了何雨柱和一大爷这边，已经是在磨刀。
阎埠贵有一些的郁闷，虽然他之前就已经有猜测，何雨柱肯定会找一大爷易中海，但是真的看到了的时候，还是有一些的尴尬，自己想吃点肉都没有办法。
院子里面的小家伙，这个时候吃了午饭，都是在阴凉之中，看着何雨柱家处理獐子，何雨柱这边处理好了家里面的刀之后，直接按着獐子。
一只放着盐水的盆子，被一大爷拿在手中，何雨柱直接将尖刀，刺穿了獐子的脖子，跛脚的獐子在生命的最后阶段，奋力的挣扎，只可惜的是，在何雨柱的面前，它的挣扎没有任何的用处。
何雨柱的一只手，按着它便让它动弹不得，半分钟的时间，何雨柱感觉着手掌下的獐子不在挣扎。
放开獐子，此时的它躺在桌子上面，没有任何的力气，眼睛也是闭的紧紧的。
何雨柱没有管这只獐子，而是拿起来一边上早就准备好的葱姜花椒辣椒酱油，直接将它们倒在有獐子血液的盆子之中，然后让何雨水将盆子端进屋子里面搅拌。
而何雨柱这边呢，再一次的拿起来桌子上的刀，将獐子后腿吊在墙壁上，两分钟不到的时间，这只獐子便是被何雨柱给剥掉了皮。
随后，何雨柱开始剖开了它的肚子，将獐子的肠子先给取出来，交给一边上已经准备好的一大妈。
这是准备用来做毛血旺的，虽然不是猪血，但是獐子血的话，营养更加丰富。
如果是鹿血的话，那肯定是要更好一些的，只不过，何雨柱的功德空间里面的那几只鹿，何雨柱肯定是舍不得的。
“柱子，这些家伙什我来处理，你将这獐子的肉处理一下，然后将皮子清洗干净。”一大爷指着剩下的内脏直接道。
“那行，一大爷，我去处理这些肉。”何雨柱放下手中的菜刀，转而去拿起来那一只尖刀。
虽然他没有庖丁解牛的本事，这獐子也是第一次处理，但是他顺着骨头挖肉，还是可以做到的，最多也就是骨头上面，稍微的多一些肉。
反正自己家也要用骨头炖汤，多一些肉也没有什么大不了的。
四根腿，首先挖出来，这只獐子身上主要的肉，也就是在这四根大腿上面了，因为何雨柱将腿边上的肉，都给带上了。