什么机会呢，阿飞在食为天的外围晃荡的时候，正瞧见食为天的什么大堂经理王大山拉着张氏兄弟要喝酒呢，张氏兄弟自然是拒绝的。
“大山哥，客人们都还没走呢，咱们就喝起酒来了，掌柜的和夫人看见了是要生气的。”张钊本来就一天基本没什么表情，现在说话也是一样，倒是没有让人起疑。
“你这个木头脑袋，掌柜的在前面儿，咱们去后面儿，夫人在后厨呢，我留了不少卤味，下酒正好儿，我都多少天没有喝酒了，实在是馋的厉害，咱们哥仨儿喝酒还有意思，我一个人多无趣儿啊，走吧，走吧。”说着就拉张钊的脖子，就往屋里带。
“哥，走吧，今天也没什么事儿，客人也不多了，这么长时间都没有人过来闹事儿了，不会出什么乱子的，哥，走吧。”张民也在后面使劲儿，张钊就被两个人半拖半旧的拉去了后院儿。
“嘿嘿，天助我也。”阿飞心里高兴，美得都快出鼻涕泡儿了，最好他们喝的酩酊大醉，才好找个机会下手啊，终于轮到他一展身手的时候了。
果不其然，这边儿客人散了之后，裘掌柜去找王大山他们三个人的时候，三个人已经醉的不省人事了，喝的是脸红脖子粗的，五六个空酒坛子放在他们身边儿，满身的酒气都熏人了，看起来真是没少喝。
裘掌柜有心想要骂人，不过，料想他们几个也听不见，就叫来几个身体强壮的小伙计把三个人都扶进了各自的房间，“你们几个今天晚上辛苦点儿，负责以下酒楼的巡查工作，要是出了一点儿事儿，我唯你们是问，听见了吗？”裘掌柜带着气儿说。
“是，掌柜的，小的知道了。”几个小伙计嘴里答应着，心里叫苦不迭，早知道刚才掌柜的叫人就不抢着过来了，还有这样的苦差事儿啊。
阿飞躲在暗处，把这些情况尽收眼底，嘴角儿的笑意更浓了，就这么几个熊包，怎么是他阿飞的对手呢，今天晚上就看他怎么手到擒来了，阿飞走的时候还瞄了一眼后院儿一直有个小伙计在看着火的大罐子，那香味儿勾得他馋虫全都跑出来了，估计这个就是最近食为天新上的什么卤味了吧，得嘞，就是他了。
阿飞为什么选择这个卤味大罐子下手呢，一是因为这里是后院儿，防卫更松懈一些，二呢，这卤味的价格在食为天不是很贵，二三十文就能有那么一小碟儿，最关键的是，味道极为不错，大多数的客人都会点上这么一盘儿，在这个罐子里下药，才能更有效地打击食为天的生意，这样的话，大当家的会更满意吧。
阿飞带着愉快的心情找了地方先住下了，吃饱喝足了，这才放心大胆的睡过去了，这种事儿刚入夜的时候都不好下手，非得等到后半夜，人的精神状态都是最松懈的时候才好动手呢，他可得养足了精神。
丑时刚过阿飞一身黑色的夜行衣，穿梭在阳武县的巷道之内，躲过了夜间巡查县城的岗哨儿，摸到了食为天的后院儿。