第1312章 一家人不说两家话
这边李小红携了李雪梅的手来到后厨，进了门，撸起袖子就大干起来。
李雪梅见她极熟练地捞起一条鲫鱼，左手按住鱼身，手起刀落，用刀背将鱼头重重一拍，劏肚掏干净内脏，刮去鱼鳞，清洗干净，放在竹筛上。
李雪梅看得目瞪口呆，半响方才开口喃喃道：“这个……你不害怕？”
李小红豪爽一笑，反问她：“有什么好怕？”
李雪梅道：“怕血啊，怕鱼鳞啊，怕杀生啊！”
李小红白了她一眼：“梅姨，你吃的时候害不害怕？”
李雪梅一怔：“吃？谁怕吃呢！”
李小红又捞了一条鱼，边拍鱼头边说道：“那不就结了？”
李雪梅摸摸自己的耳垂，喃喃道：“我看你杀鱼……好像很痛快？”
李小红笑了笑，并不答话，叮嘱婆子烧火，自己往锅里倒了足量的花生油，插一根筷子下去，等冒气小气泡便把鲫鱼投进去炸。
李雪梅吸一口气，笑道：“真香！还是可橙好啊，有好东西从来都不会忘了我们家。”
李小红与有荣焉：“三妹当然好！我前世修来的福气，这辈子才遇上这几个小姑子。”
李雪梅盯着锅里浮沉的鲫鱼，叹了口气道：“只是我没这个福气，不然的话……”
李小红看了她一眼，笑道：“梅姨，我家三妹和三妹夫是青梅竹马，两小无猜，佳偶天成，天作之合……”
李雪梅瞥了她一眼，说道：“谁不知道呢！我不过叹一句我没福气罢了，又不是……你说这么多干嘛呢？”
李小红“嘿嘿”一笑，盯着锅里翻腾的鱼不说话，等炸至金黄酥脆才捞起装碟，铺上豆豉猛火炊蒸。
李雪梅觉得脸上讪讪的，为掩饰尴尬，忙问：“鲈鱼要怎么做？”
李小红道：“清蒸呗！我现在复原一下十年前的菜式！三妹说当年就是靠这几味菜才俘虏了老太太的心和胃，从而做了你们家第一笔生意。今天，且让我来大显身手！”
说罢这话，李小红吩咐婆子另起一口锅，烧水。
待水滚下鲈鱼蒸至八分熟，摆上姜葱丝，再蒸一会，熄火。
李雪梅问：“这熟了？”
李小红摇摇头道：“利用余温稍微再虚蒸一下，火候过了肉质就老了。”
稍等一会，她端起鱼，淋上酱油滚油，笑道：“可以了！”
婆子早已盛了粥，将粥鱼青菜等摆上托盘，笑道：“少奶奶好了吗？那我端过去？”
李雪梅道：“嬷嬷别问我，我也不知道。”指了指李小红，“问这位奶奶，这才是少奶奶呢！”