水鹏云和杨帆一拼命，连带着胡妈妈和孤儿院的孩子们也忙个不停，他们切肉切得手都要抽筋了，等到了晚上放下菜刀，手指僵硬得呈握刀的姿势，很艰难才能扳得回来。
而右手的手腕，则又红又肿，如果晚上不泡泡热水，第二天根本别想再举刀切肉。
可就算累成这样，胡妈妈和孩子们的脸上都是带着笑容的，没人说苦，也没人说累，活力满满的迎接每一天。
早晨，只要一睁开眼睛，较大的孩子们就会自动自发地洗漱好，吃过一顿丰盛的早餐后，便走进无菌室内，换上一套干净整洁的工作服，再走到专门划分出来的工作室，拿着水安若借给他们的菜刀，有条不紊地开始切肉。
其实杨帆曾私底下问过水安若，为什么不干脆把菜刀送给这些孩子们算了，虽说杨帆不知道水安若从哪里弄来这么多的菜刀，但看她一下子拿出二十多把还面不改色，便猜到这些菜刀对她而言，应该不会产生什么负担。
水安若拒绝了，并对杨帆说了一句话：“斗米恩，担米仇。”
这句话的意思很简单，如果她凡事都帮着孤儿院的孩子们解决，时间久了，他们便会将之当成一件理所当然的事，要是哪一天她不再帮助他们了，他们反而会对她产生怨恨之心，觉得她没有帮人帮到底。
但这个世界上，有谁是有义务要一帮到底的呢？
杨帆听了水安若的解释，沉默半晌，最后还是觉得水安若说得对，她不该心软的，若是因为她的一时好意，到头来不但帮不了人，还给自己惹来一群仇人，那就得不偿失了。
至于为什么让孩子们全都拿着菜刀切肉，而没有让胡妈妈购买一个绞肉机来代替人工切肉，水安若同样是给出了一句话的解释：“授人以鱼，不如授人以渔。”
奇香小吃店只是水安若计划中的第一步，水安若最想要的，是把餐馆开遍整个星际的大街小巷，让星际的人们感受一下华夏美食的神奇魅力。
开餐饮，最重要的就是拥有一个做得一手好菜的厨师，那么厨师从哪里来呢？
在厨师这个职业处于一片空白的状态下，水安若能做的，就是自己把厨师人才给培养起来，所以她一眼就看中了孤儿院的孩子们，准备从他们身上着手。
这些孩子都是普通人，没有一技之长，哪怕胡妈妈辛辛苦苦把他们养大，他们也会因为没有经济来源而生活困苦，现在水安若提供这样一个职业，不但解决了孩子们的出路问题，也解决了水安若无厨师可用的困窘，这是一举两得的事，想必胡妈妈是不会反对的。
最重要的是，这些孩子们都被胡妈妈教育得很好，哪怕明知道前方等着他们的是一条死路，他们也笑着面对一切，没有怨天尤人，更没有仇恨社会，旁人的一点点善意，足以让他们记很久很久。
这样一群可爱的孩子们，水安若又怎么忍心让他们被生活所累，以至于早早失去性命呢？
明白了水安若的苦心之后，杨帆感叹许久，最后一撸袖子，郑重道：“若若，你放心，妈妈一定会帮你实现这个梦想，把餐馆开遍整个星际的。”
旁边的水鹏云也急忙表态：“没错，我们是一家人，就应该同甘共苦，共同进退的。”