父子三人见他们夫妻两个年纪轻轻的，做事却这么痛快，一下子就付了一半，不禁大喜过望。
柯老爷子接过银钱，忙道：“我这边已经做了二十个坛子，等会儿就给你送过去，剩下八十个也会在两天之内做完的。”
江城点头道：“那好！”
旋即，柯老爷子叫上两个儿子，拉来一辆板车，将二十个坛子装上车，然后用麻绳捆结实了，跟着江城和薛青儿一起回来。
回到家里，江城让柯家两兄弟将货物暂时卸在院子里，等他们清洗晾干之后，再来装坛。
江城和薛青儿就在井边打水，将二十个坛子里里外外刷了一遍，又刷了一遍盐水消毒，而后临时打了个木架，让一个个坛子放在木架上晾干。
处理完坛子，接下来就要熬制酱料了。
江城重新分配了人手，酱料的香料药材配比是重中之重，核心中的核心，由他亲自把关，甄氏负责下锅熬制，薛青儿则控制火候。
熬制一百斤酱料，分五次下锅，每次二十斤，酱料浓稠，要不时地运用锅铲翻一翻，否则便会粘锅烧糊，满满一锅酱料，绝对是个力气活。
赖毛和王麻子打好制作燕皮的肉泥，也过来帮忙，一个人帮甄氏翻锅，一个人帮薛青儿搬柴火。
五个人相互配合，终于在天黑之前，将二十斤酱料熬制完毕，装进了坛子里。
翌日，一家三口起了个大早，先是今日要摆摊的食材准备好，然后就将满满二十坛酱料装上牛车。
由于农村道路崎岖，为了防止在运输过程中破损，江城事先准备了两条粗麻绳，跟绑粽子似的，将二十坛酱料紧紧绑在了一起。