香樟木的香气和肉燕皮的肉泥,是肉燕这一道出现在架空王朝的美味小吃是否正宗的关键所在,也是江城一家三口致富的秘诀之一,实在非常小可。
薛青儿并不担心江城会泄露秘诀,她比较担心的是甄氏,她这个娘心肠太软了,容易被人算计。
因此,薛青儿对着甄氏再三耳提命面,不厌其烦说着肉燕和酱料两样东西秘诀的重要性,要她守口如瓶。
甄氏虽然心肠有点软,却不是傻子,这两种秘诀关系到女儿女婿日后的幸福生活,她哪敢泄露出去,为了让薛青儿安心,当即发起了毒誓。
翌日,一家三口正常出摊,王麻子和赖毛也过来帮忙。
肉燕好吃与否的关键在于燕皮,燕皮是肉燕的精髓所在,没有燕皮的肉燕和普通馄饨没任何区别。
燕皮制作不易,成本颇高,三人商议之下,决定以一斤一百文的价格卖出。
一斤一百文,咋一听贵得很,却不是漫天要价,因为燕皮极薄、质地极轻,一斤成品至少有七八百张燕皮。
所以,薛青儿把燕皮按两卖,而不是按斤卖,一两十文钱,一斤一百文,随便花上十文钱买一两,就足够一家四五口人吃的,算起来比猪肉还便宜些。
摊子新增了肉燕这一项,薛青儿为了吸引更多的客人,今天实行优惠价,燕皮买三送一,卖五送三。
一家子不追求赚钱,就是为了迅速打开名气,让更多人买回去做之后,爱上肉燕的味道,被它独特的口感和香气俘获味蕾。
许多人尝了肉燕之后,纷纷点头夸赞——
“哎呦,大妹子,今天这肉燕的味道好香啊,你家又改进了配方了?”