甄氏这边也没闲着,数完钱之后,也忙着做肉燕的馅料,试试香樟木打出来的肉燕味道有何不同。
不一会儿,燕皮和馅料都做好了,薛青儿从大砂锅里舀了点大骨汤,便把肉燕下了进去,盖上锅盖。
薛青儿转过头去,笑着问道:“如何?这肉泥好打吗?”
赖毛放下木槌,捏了捏肩膀,喘气道:“哎哟喂的,不好打,费老鼻子劲了,打得我都快麻了。”
王麻子也道:“看着容易做起来难,真真是个力气活儿。”
江城笑道:“现在才知道,每天一百文的工钱不好拿吧?”
赖毛道:“还行,还行,比码头上搬货的工人轻松一点,至少我们兄弟不用在太阳底下晒。”
一边说着,锅里的肉燕咕嘟嘟地煮熟,薛青儿拿来五个碗,分别装了,撒了点葱花和香菜,又淋了香油,道:“你们先别做了,快来尝尝我做的肉燕。”
三人各自打了半斤肉燕,已经累了,闻到肉燕散发出的香气,更是馋的不行,当即放下了手中的木槌,各自拿起了一碗吃起来。
这肉燕刚入口,王麻子和赖毛就忍不住赞起来:“这肉燕好香,好好吃啊,尤其是这皮特劲道、特有嚼劲。大嫂真是好手艺,大哥娶了你,真真是有口福了!”
薛青儿笑道:“好吃你们就多吃点,吃饱了才有力气把剩下的猪肉打完,我今天要把这些肉泥全部加工好,明天急着卖呢。”
两人连连点头,嘴巴却一直吃不停,简直像饿死鬼投胎似的。
吃完之后,三个大男人又开始干活,足足花了两个多时辰,近八千下的捶打,方才把五斤肉燕全部搞定。