“何况,我这肉燕皮比之拉面要筋道爽脆得多,可想而知都花多大的力气才能擀出这样的皮来,我想问你们能做到吗?”
这皮明明是肉做成的,普通面粉就算揉上一千遍一万遍,也别想做出这样的皮来。
打制面皮可是个力气活儿,自然要卖得贵一些,不然都对不起自己,而且她不信卖不出去。
薛青儿这么一说,在场的指责声便消失了。
是啊,肉燕虽说和馄饨的做法极其相似,但是馄饨的皮绵软软的,一点嚼劲都没有,而且煮久了还会烂,糊成一坨,哪像肉燕,这么煮都不会烂,还那么有嚼劲。
有道是一分钱一分货,想要做出这么有嚼劲的皮,一定是花了大力气的,贵上两三文钱,也是情理之中。
想到这里,那些指责黑心的人都有点不好意思,在街上摆摊的都不容易,赚的是辛苦钱,如此不分青红皂白的指责别人卖得黑心,也是有欠妥当。
何况,买卖是双方你情我愿的事儿,人家又没逼着你卖,话说的那么难听,实在有些过分了。
由此,大家都觉得不好意思,决定掏出钱来买上一碗,以此作为补偿,也顺便尝尝鲜。
最先尝肉燕那汉子本来就觉得肉燕好吃,就是觉得比馄饨贵了些,但是听了薛青儿这么解释,也就觉得值了。
当下,那汉子大声道:“大妹子,来一碗肉燕,外加两张酱饼!”
薛青儿笑道:“好咧,您先坐着,马上给您送上!”
薛青儿一边叫江城煮肉燕,一边叫甄氏切饼。