薛青儿笑吟吟地问道:“娘,好吃吗?”
甄氏重重点头:“很好吃,我从未吃过这么好吃的馄饨,尤其是这馄饨皮,脆嫩爽口,太有嚼劲了,到底怎么做的?”
薛青儿道:“这个不叫馄饨,而是叫肉燕。”
甄氏道:“肉燕?我怎么听说过这名儿,还有它和馄饨为什么像?”
薛青儿早就想好了说辞,道:“这是我从自创的一道菜式,是我从馄饨中演化过来的,虽然做法和馄饨极其相似,倒是这皮却大有讲究。”
既然这个时代没有肉燕这玩意儿,且它又和馄饨这么想,干脆盗版过来算了。
等日后肉燕成为杨柳村、平安城,乃至大周朝的著名小吃,谁也不会忘了它的创始人叫薛青儿,也算是名流千古了。
甄氏惊讶道:“你自创的?你还会自创菜式?”
薛青儿傲然道:“那是当然啦,我之所以它作为创新菜式,原因就在于它的皮。馄饨的皮是用面粉做的,但它的皮却是用猪肉掺番薯粉制成的,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,所以我才把它叫做‘肉燕’。”
甄氏低语道:“肉做的?竟然是用猪肉做的皮,青儿,你是怎么想出来,我怎么没见做过?”
薛青儿道:“这法子我未出嫁之前就想到了,只是在薛家那个虎狼窝,能不能吃饱就都是个问题,怎么可能让我用猪肉做这玩意儿呢?”
甄氏听了,不禁面露愧疚之色,叹道:“青儿,都怪娘没用,让你受苦了。”