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第零一章 宜家食肆(2 / 2)

作品:是聊斋不是克苏鲁|作者:秦安忆|分类:武侠修真|更新:5个月前|字数:2663字

随后他便将这些臊子和碎骨混和在倒进了盆中继续搅和了起来,再将切好的臊子调入食盐,同一方向打上了劲,接着依次加入清水调和。

秦师傅继续哼着小曲儿:“···朝你大胯捏一把···”

这些肉馅的来源都是被妖化基因所催生出来的肉猪,在肉馅料之中又稍微加入了些许生姜末与食盐,接着继续用来自怪力乱神的膂力将这些肉给搅拌起来。

也就他有着这闲心。

等到这高汤化为了汤冻,秦月楼将其取出,倒出汤冻以后,刀刀划落切成丁,便用擀面杖将剂子擀成了厚度适中的皮来。

夹起肉馅皮冻,放置于面皮中,包起后捏十八个褶子,这十八个褶子密集,取得是两个【九九归一】的意思,而后调整一下形状。

“皮薄馅大不粘锅,完美。”

轻松且熟络的将包好的小笼包放进了笼屉里,一层层堆好,放入蒸笼里蒸了起来。

而后秦月楼便将米倒进了铁锅之中,简单淘洗一番,淘米水也被他拿去浇花了,接着他便将米倒进了大铁锅里,加入了适量水。

而后两掌泛红,直接插入到了湿漉漉的米堆当中。

从前从前,秦月楼还身处现代国际化的大都市时,便经常去超市将手插进米堆当中。

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