沙冰是什么东西，那是上辈子她所见的许多甜品驿站常见的甜品，都是小姑娘喜欢吃的东西，也是现在的天气越来越热，她看到饭馆的冰箱，也才想起上辈子吃过的沙冰来。
程素早就用冷开水冻了一盆冰备用，如今又有剩下的菠萝，便打算做个菠萝酱做浇甜酱汁。
说起这菠萝酱，也是她想到的从前麦当劳里雪糕添的草莓酱而想起的，现在草莓还没有见到，不过既然有菠萝，也是一样的。
秋兰听着她的解说，先把菠萝给切片用盐水浸泡了，然后才切成小块剁碎。
熬制当然由程素自己去动手，先放入白砂糖和冰糖，又用买来的柠檬拧了汁加进去一块搅拌均匀，然后倒进小锅，用文火慢慢的加热，直到水分都熬干了，这菠萝酱变得粘稠，也就成了。
程素尝了尝，酸甜酸甜的，别提多爽了。
“呀，比做咕噜肉吃的要好吃呢！”秋兰也尝了一下，满面惊喜。
“现在热着还不算啥，等完全凉了，才是真正的好滋味。”程素眨巴着眼道。
“素姐真能干!”
程素一笑，喜滋滋的把那一整锅果酱放在井水里湃凉，然后又把冰好的冰取出来，和秋兰轮流着用锤子砸碎。
可惜没有搅冰的机子，不然直接一放一搅，就成碎了，哪用捶得这么辛苦？
将冰块砸得碎碎的放在碗里，程素又舀了一大勺果酱淋进去，一尝。
泌凉透心，暑气尽散，酸酸甜甜的，老少咸宜，这要是叫卖，可比那用白糖水做成的冰棍，要好吃多了！