翌日，依旧天朗气清。
陆早起床之后便开始准备做早饭，早上不想太麻烦，所以她想直接煮几个土豆吃。
刚把土豆洗干净之后，陆早这才想起昨儿晚上切的土豆丝还没吃，土豆丝泡太久也不太好，所以她便改了计划，要不做土豆丝儿粑粑？
陆早拿着筲箕将土豆丝儿装了起来，然后又重新舀干净水清洗了一下，等沥干了水便让入一只大海碗里，然后加入一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀。
在烧热的锅里放入猪油，然后将混杂着蛋液的土豆丝放入锅里，迅速拿锅铲压一压，使之成型。
等成型之后，再翻一面继续煎，待到两面金黄，发出浓郁的酥脆香味时便好了。
其实做这种饼最好是用平底锅，可这里只有大柴锅，所以饼的形状就不太漂亮。
等哪日有空去县城里了，陆早一定要去铁匠铺打两口小一点的锅，小一点的锅更方便她操作。
等土豆丝粑粑做得差不多了，五丫也闻着香味从睡眠中醒来，自己穿好衣服鞋子，哒哒哒的跑到了灶房里。
“哇，大姐又做好吃的。”
“是什么呀？”
“是昨晚切好没炒的土豆丝儿，里面还有蛋。”陆早将土豆丝粑粑放到桌子上，又去拿碗筷，同时对五丫说：“快去舀水洗手洗脸，洗了脸来吃饭。”
“哦，这就去。”五丫跑到大水缸旁，上下左右看了一眼，咦？木桶呢？
五丫转了一圈，发现木桶在屋檐下，原来在这里呀。
接着，五丫就哒哒哒的跑到了屋檐下，呼哧嘿哧的推着木桶，想要把里面泡过土豆丝的水倒掉。
等倒完了水，五丫就打算提着木桶去舀水了，结果她又看到木桶底端的白色物体，疑惑的皱起了眉毛，“大姐，我们的桶坏了。”
陆早怔了一下，“桶坏了？”
五丫说：“都长白白的了，不能用了。”
陆早和五丫说过，发了霉长了白点的食物就不能吃了，吃了会死人的，所以五丫看到桶里的白色沉淀物的时候，便以为是桶生霉了。
“让大姐看一看。”陆早走到五丫身旁，弯着腰看着木桶里的白色沉淀物，“这是......”
陆早伸手去碰了碰，软软的，像极了奶冻一般触感，她心底隐约有了猜测，伸手捻起一点，手指轻轻摩挲着，细滑黏稠的手感让她更加确认了自己的猜测。
这是淀粉！
终于有淀粉了！
陆早忍不住笑了起来，她来到这个世界之后也炒过许几次瘦肉，但没有淀粉的辅助，炒出的瘦肉粗糙难入口，毫无鲜嫩之感。
当时陆早就在想等自己以后种上红薯了，就做一些红薯淀粉来吃。
因为陆早只见过奶奶做红薯淀粉，没有见过奶奶做土豆淀粉，所以完全忘记了土豆也是可以做淀粉的这件事。
自己真是太傻了。
怎么把这么大的一件事给忘记了？
幸亏昨日切了土豆丝又泡了那么久，要不然她肯定又把土豆淀粉给忘记了。
陆早也是哭笑不得，明明这是生活常识，她怎么能忘记了呢？如果记得的话，她早就吃上淀粉了。