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第247章 酿酒(1)(1 / 2)

作品:到了古代去种田|作者:懒语|分类:古代言情|更新:2022-01-04|字数:1930字

车间的冷却器设计得非常轻巧,古代没有电。要是靠人工不停地搬水,那会消耗大量的物力财力。千溪村最不缺的就是水,所以,晚渝思考再三将这些免费的水力运用上了。这些冷却器就建在离水源不远的下方,然后用粗竹子将水源通过来流经过这些冷却器,水再顺着沟渠流出去。这样一来不仅方便环保,节省了大量的财力物力,而且等到冬季,这些过滤水出来的都是温水。村里人可以直接用来洗手洗菜洗衣服等,这样还可以省下不少的柴火了。

这些设计是晚渝在中国行中观看到的一个场景,没有想到在这古代会被她重新复制出来。

接着晚渝让这些工人到了墙边,墙上画着一幅巨大的线图,那是制作酒的简易示范图。她对着图纸简单地给工人介绍了一下酒的制作流程。

这些酿酒师全都兴奋起来了,如果能按照这种方法,酿制出来的酒的品质的确会提高许多。

心动不如行动,晚渝在大事上算得上是个说风就是雨的人。新来的工人也很争气,对制酒的新法子都很感兴趣,大家凑在一起有些迫不及待,立即就开始制酒实验。

为了实现大工艺的制作,晚渝在一个大车间用水泥早就砌了一个大池子,这些池子到时候是用来发酵的。

粉碎间的工人轮番上岗,毛驴也是这里的主要的劳动力。高粱、玉米、大米、黄米、薯干等被粉碎后,这边就有工人过来运输到筛粉间进行筛制。

那边有工人将淀粉和玉米芯、麦麸糠等辅料按照比例混合,然后上锅蒸。蒸煮的车间里热气腾腾,在这夏季里人几乎呆不住。但是工人毫不在意,他们将上身脱光了,下身只穿着一条半长裤,相当于现代的八分裤,在车间里不停地穿梭忙碌着。

“一定要注意不能将这些原料蒸的时间太长了,否则出酒的效果不会很好。只要那些料子蒸熟,没有生心,比较蓬松就行了。”晚渝脸上的汗就像雨水一样,顺着脸颊流了下来。热,非常热,她是个女孩子又不能像车间里的男子一样光着上身,身上的衣服早就被汗所浸透了,人就像在水里捞出来的一样,整个小脸也红扑扑的。整个人觉得难受极了,但是她此时也顾不上,还是坚持在一旁做指导。

“公子,还是出去歇歇吧。”夏荷秋月、黄衣月心和她同甘共苦,也呆在车间不出去。她们身上的衣服也全湿透了,但是心理显然比不上晚渝,看着一屋子光着上身的男子,她们还是很不自在的,连眼皮都不好意思抬。

“第一锅的原料一定要看到出锅才行,这些原料可是制酒的关键。”晚渝不放弃,耐着性子等着。

云倾城等人下学回来,在书房没有见到晚渝就到处找人询问。从周大娘那儿知道她在置酒车间,几个人就急急忙忙过来了,到了置酒厂,正巧碰到了过来的天成、天青几个。

“你们也是过来找晚渝的吧。”天青嬉笑着问安慕辰等人。

“是呀,你们过来干什么?”云倾城对这个小舅子的态度算得上恭敬。

“听说晚渝忙着酿酒,我们就过来看看。”天问对比天青就沉稳许多,说起话来一板一眼的。

“大家一起去看看。”莫清休笑着发出邀请。