大概在明治时代之后。
霓虹是原生牛种和外国牛交配生下了四类牛，也就是黑毛和牛、褐毛和牛、霓虹断角牛和霓虹无角牛。
这四类混血牛，便是后世所说的“和牛”。
当然了。
眼下这个时期和牛的养殖产业链还没后世那么复杂，同时霓虹也没对和牛进行大规模的饥饿营销，因此如今霓虹的“和牛”与后世的什么霜降5A和牛相比还是有毕竟明显的区别的。
这个时期的霓虹和牛特点就是油脂很多，霓虹国内全年的肉用牛产量在7万头左右。
更关键的是.....
后世华夏之所以在很长的时间内禁止进口霓虹牛肉，其主要原因是2001年爆发的疯牛病：
当时除了澳洲新西兰外世界上所有养牛国都受到了疯牛病的波及，霓虹于03年禁止从海对面进口饲料，因为在海对面把牛肉牛骨粉碎后添加在饲料里是很普遍的事情，后来也被认为是导致牛得疯牛病重要原因。
哪怕是直到2023年，霓虹也依旧是疯牛病疫区。
不过很有意思的是。
在霓虹的和牛出口国名单里，柬埔寨这个国家连续7年名列第一，这就很值得深思了——这些和牛真的是被柬埔寨人吃了吗？
咳咳.....
视线再回归现实。
虽然疯牛病在后世算是一种大病（这句话怎么怪怪的），不过眼下这个时期霓虹的牛肉还是相当安全的。
而且霓虹牛肉的油脂对于眼下基地的职工们来说丝毫不显油腻，如果真能从霓虹那边换来一批牛肉.....
想到这里。
李觉忍不住舔了舔嘴角，对徐云问道：
“小徐，你准备用什么东西去和霓虹人换牛肉？”
接着不等徐云回答，李觉又补充了一句：
“对了，如果是某些比较重要...或者对霓虹人有帮助的技术，我劝你最好还是先思量思量。”
一旁的老郭也赞同的点了点头，他也是这个想法。
虽然基地职工们的年夜饭很重要，但如果因为这顿饭拿出去某些重要的技术，那这就有点得不偿失了。
老郭和李觉其实都不担心徐云的觉悟，不过他们对徐云的价值观...或者认知观一直都不太放心——他们生怕徐云觉得某些技术在未来没啥价值，就随便把它丢出去换一顿饭了。
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