过了两三日，宋新桐在大丫的陪同下去了码头上。
过往的船只很多，都会在这个码头上小半日，卖会儿货或者上岸吃个饭，总之十分热闹，逐渐的形成了一个日日都能赶集的小集市。
难怪谢婶他们着急来码头上租铺子做生意，瞧着来来往往的人这么多，谁心底不慌呢？
“东家。”请来的牛掌柜将宋新桐和大丫迎了进去，“您是在楼上雅间坐还是后院里坐会儿？”
“我在这大堂坐会儿。”宋新桐挑了张角落的位置坐下，“生意怎么样？”
自从五月初五开张之后，到现在五月二十三了，她还只来了这么一次，所以当下就问铺子里的生意。
“东家，这是账本，您看看。”牛掌柜将账本递过来，“自从端午那日知府大人他们在我们酒楼吃过一次之后，后面很多客人慕名而来，点名要咱们家的鸭脖子、鸭架这类的吃食，还有烤鱼、干锅这些也卖得特别好。”
宋新桐翻了翻账本，每日出去成本都还赚了好五六十两，其中鸭架这类的卤食占了近二十来两，因着铺子平不是很大，楼上楼下加起来也不过二十来张桌子。
而且这个码头上除了过往的船只以外，就是普通工人，而且县城的有钱人也不会特意乘马车跑这么远来吃食，所以能赚这么多，，这已经是出乎他们的意料了。
宋新桐满意的点了点头：“平日来酒楼的都是什么人？”
“大多是府城那边的商客，出手都是大手笔。”牛掌柜又看向柜台边摆放的卤味，“那些卤味儿因为价格便宜，许多搬运工也常常来买回去下酒吃，还有一些小管事，也喜欢来买。”
“有时候有些人来晚了，还买不着。”牛掌柜笑了笑又说：“东家，要不要每日再增多一点？”
“不用，今天买不着明天就会更想买。”宋新桐顿了顿，“我听说县城那边供货的鸭老板想涨价？”
牛掌柜点头：“是，我这想同东家你说这个呢，他们瞧着我们生意好，便怂恿着鸡老板那边想涨价，”
“咱们和他们的合约是签了半年的，现在才不到一个月就想涨价，当合约是白签的？”宋新桐嗤了一声，“他们要是不按合约供货，让他们赔了银子换一家便是了。”
牛掌柜应下：“是，我也是这般想的，又有几家养鸭的老板想和我们做生意。”
“那也得看看其他家的货好不好，有病的一定不能要，知道吗？”宋新桐顿了顿，“我们现在已经准备自己养鸡鸭，等中秋之后，最迟重阳之前，我们就能自己供货了。”
“是的东家。”
宋新桐喝了一口水，润了润喉咙：“咱们酒楼的生意现在也算步入正轨，你可小心盯着，别让有心人钻了空子。”
卤味调料这些都是杨树每隔几天送一次过来，这一块倒是不担心被动手脚，唯一担心的就是酒楼里了。
牛掌柜点头：“东家放心，我都盯着。”
“辛苦你了牛掌柜。”宋新桐看了看账本上的结余，心情越发的愉快了，等月底发工钱的时候，让掌柜的多给他们发一点奖金。
“姑娘，我看见谢夫人他们了。”大丫指着外面大街上，“她们往那边的小巷子走去了。”